Manger du #fromage permet de vivre plus longtemps

Voilà une information qui devrait redorer un peu le blason du roquefort, brie et parmesan. D'après des chercheurs, manger du fromage permet de prolonger de manière significative l'espérance de vie. Franchement, Yolo sur la pizza 4 fromages...

Les vieux fromages aident à prévenir les cancers et à vivre plus longtemps

D'après une récente étude des chercheurs de l'Université A&M du Texas, les "vieux" fromages ont de grands bienfaits. Les fromages vieillis en cave comme le parmesan, le comté ou encore le brie peuvent contribuer à prolonger l'espérance de vie. Leur consommation permet également de prévenir certaines maladies comme le cancer.

L'un des composants principal de ce type de fromages, la "spermidine" (oui il y en a également dans le sperme), permet en effet d'empêcher la multiplication des cellules malades et la dégénérescence des tissus.

Les chercheurs ont effectué des tests sur des souris. Les animaux qui recevaient régulièrement une dose de spermidine ont vu leur espérance de vie allongée de près de 25%. On savait bien qu'on était accro au fromage pour une bonne raison !

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